Eau, malts, houblons & levures

20,00 

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Description

Que se cache derrière les 4 ingrédients de la bière ? Comment le houblon est-il cultivé ? Comment obtient-on du malt ? Venez déguster une dizaine de bières – dont 6 avec une recette initiale identique mais dont nous avons modifié à chaque fois un ingrédient et quelques single hop pour découvrir l’influence du houblonnage à cru. Vous découvrirez alors ce que malts, houblons et levures changent dans la bière. Nous vous ferons gouter une dizaine de malts et sentir une dizaine de houblons au cours de la dégustation afin de vous familiariser avec la palette de saveurs et d’arômes du brasseur. Et en bonus nous vous proposerons une bière surprise !

Sur tous nos événements, nous vous ferons découvrir 2 bières :
– Mosaïc Boombastic de Crazy Hops (une single hop IPA avec le houblon Mosaïc)
– Tropical Camu-Camu d’Inkarri (une IPA avec du houblon Centenial et du Camu-Camu – petit fruit rond de couleur rouge orangée originaire de la forêt amazonienne)

Mardi 5 juin de 19h à 21h

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