Les avantages de Ma Bière

Choisir de brasser sa bière à l’atelier Ma Bière, c’est avoir de nombreux avantages :

  • L’atelier le moins cher de Paris : 150 €.
  • Le seul stage qui allie brassage de bière, dégustation de bières brassées sur place et charcuterie & fromage.
  • L’atelier se fait avec maximum 6 brassins soit entre 6 et 12 personnes. Nous n’avons pas choisi le modèle avec des groupes de 18 personnes et préférons des groupes plus petit.
  • Brassage de 20 litres de bière avec la technique utilisée en micro-brasserie : nous n’utilisons pas la technique du Brew In a Bag qui peut être dangereuse et dont le rendement est bien inférieur (plus d’information dans la partie filtration sur Univers Bière.
  • Nous laissons la possibilité de reporter son atelier le jour même si cas de force majeure : vous ne perdez pas votre réservation.
  • Revenir brasser en autonomie pour les amateurs confirmés et utiliser le matériel / installation + matières premières à moindre coût (prochainement)
  • Nous utilisons des fournisseurs quasiment exclusivement français pour notre malt (rayon de 200 km de Paris) et pour nos houblons (houblons alsaciens)
  • Le seul atelier entièrement climatisé : en été, la température peut dépassé les 30° avec un taux d’humidité import, la climatisation permet d’éviter cela
  • Le seul atelier de Paris permettant l’accès aux personnes à mobilité réduite