L’Atelier de brassage

Venez découvrir les secrets de la bière et brassez votre propre bière à Paris avec Fanny & Jonas!

Un atelier c’est une session de 4 heures pour brasser environ 20 litres de bière, découvrir et expérimenter le processus du brassage.
Trois semaines après l’atelier, revenez un soir en semaine pour mettre en bouteille votre production.

Ma Bière est un atelier de brassage familial animé par des passionnés !

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Espace brassage

Le brassage

Il faut compter 4 heures pour brasser votre bière pendant lesquels vous alternerez brassage, formations, dégustations, …
Proposés entre les étapes du brassage, les temps de formation vous permettront de comprendre le processus du brassage de la bière, connaître les différents ingrédients, découvrir le maltage et appréhender les réactions chimiques produites lors du brassage puis de la fermentation.
Vous pourrez également goûter plusieurs bières afin de découvrir l’importance du dosage de houblons, de malts, ou encore des différentes levures …

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Brassage
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