Réserver un atelier

Brasser facilement sa propre bière dans un lieu dédié à cette activité dans Paris, c’est maintenant possible !

Un atelier c’est une session de 4 heures pour brasser environ 20 litres de bière et découvrir le processus du brassage.
Trois semaines après l’atelier, revenez mettre en bouteille votre production.

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Empatage

Le brassage

Il faut compter 4 heures pour brasser votre bière pendant lesquels vous alternerez brassage, formations, dégustations, …
Proposés entre les étapes du brassage, les temps de formation vous permettront de comprendre le processus du brassage de la bière, connaître les différents ingrédients, découvrir le maltage et appréhender les réactions chimiques produites lors du brassage puis de la fermentation.
Vous pourrez également goûter plusieurs bières afin de découvrir l’importance du dosage de houblons, de malts, ou encore des différentes levures …

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Brassage
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